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線上二氧化碳感測器(飲料溶解 CO₂/含氣量即時監測)
線上二氧化碳感測器(飲料溶解 CO₂/含氣量即時監測)
線上二氧化碳感測器(飲料溶解 CO₂/含氣量即時監測)
線上二氧化碳感測器(飲料溶解 CO₂/含氣量即時監測)
線上二氧化碳感測器(飲料溶解 CO₂/含氣量即時監測)
Anton Paar 安東帕/奧地利
產品編號:Carbo 5100 / Carbo 6100 / Carbo 6300
產品簡述:
  • 飲料產線溶解 CO₂ 即時監測標竿,最快 4 秒更新的市場最速機種
  • 準確度 0.05 g/L(0.025 vol);光學機型重複性達 0.01 g/L(0.005 vol)
  • 量測速度足以直接對碳酸化機(Carbonator)做閉迴路自動控制,含氣量不再飄移
  • Carbo 6100/6300 完全免維護、零停機:無磨耗活動件、專利光學技術排除 CIP 熱清洗後的量測誤差
  • Carbo 6300 具專利產品辨識通道,碳酸飲料/啤酒/葡萄酒/氣泡水切換產品免重新設定
  • 含果肉、果纖飲料也能精準量測,機種全系列適用所有飲料類型
  • EHEDG 衛生認證(6100/6300 為 EHEDG Type EL Class I),支援 CIP/SIP
  • 全球唯一:結合壓差+光學雙原理(專利),可量測啤酒中氮氣(N₂)與含糖碳酸飲料中笑氣(N₂O)等外來氣體
  • 開機/停機狀態、長時間停線後皆能直接輸出正確值,免排水免等待
  • 支援類比 4–20 mA、HART、Modbus RTU/TCP、PROFIBUS DP、PROFINET IO、EtherNet/IP
  • 日澤國際提供選型評估、產線安裝規劃與系統整合服務
ANTON PAAR 安東帕|奧地利

線上二氧化碳感測器 Carbo 5100 / 6100 / 6300

飲料溶解 CO₂ 即時監測.最快 4 秒量測.免維護零停機.EHEDG 衛生認證

壓差法經典型|0–20 g/L
Carbo 5100

高含氣量應用首選(最高 10 vol);經典驗證技術,每年僅需保養一次,選配截止閥拆裝免停線。

光學免維護型|4 秒量測
Carbo 6100

完全免維護、零停機;專利光學技術排除 CIP 熱清洗後誤差,重複性達 0.01 g/L。

光學+自動辨識旗艦型
Carbo 6300

專利產品辨識通道自動偵測飲料類型——多品項產線切換產品最輕鬆的首選。

含氣量,是碳酸飲料的生命線——也是最容易失控的品管項目

CO₂ 含量直接決定碳酸飲料與啤酒的口感、殺口感與保存性;含氣量偏低是客訴來源,偏高則浪費 CO₂ 氣體成本並增加爆瓶風險。傳統做法靠人工取瓶送檢,發現異常時往往已灌裝數千瓶。

Carbo 線上 CO₂ 感測器直接安裝於產線,以最快 4 秒的量測間隔連續輸出真實溶解 CO₂ 值,並可回饋碳酸化機做閉迴路控制——從「事後抽驗」升級為「每一秒都在規格內」,同時以免維護設計實現業界最低的總擁有成本(TCO)。

四大核心優勢

免維護,總擁有成本業界最低

傳統 CO₂ 感測器生命週期需多次保養,持有成本可能翻倍;Carbo 6100/6300 無磨耗活動件、完全免維護,符合 NAMUR NE 107 自我診斷。Carbo 5100 全年連續運轉僅需年度保養一次,選配截止閥拆裝免停線。

所有飲料通吃,換線零負擔

碳酸飲料、啤酒、葡萄酒、氣泡水,甚至含果肉果纖產品皆可量測;Carbo 6300 的專利辨識通道自動判別飲料類型,多品項代工產線切換產品不需重新設定。

市場最快,快到能做閉迴路控制

最快 4 秒量測間隔,可直接穩定控制碳酸化機;開機、停機、長時間停線後都能立即輸出正確值(光學機型專利技術排除 CIP 熱清洗後的誤差風險),啟停損耗降到最低。

全球唯一的外來氣體量測(N₂/N₂O)

結合壓差法與光學法雙原理(專利 US-2021349036-A1),可量測氮氣啤酒中的 N₂ 與含糖碳酸飲料中的笑氣 N₂O——後者為市場上唯一量測方案,是氮氣咖啡與新型態飲品開發的關鍵品管工具。

系統整合示意

Carbo 可依需求安裝於線上、旁通管路或儲罐,透過內建觸控介面、Pico 3000 軟體或 mPDS 5 評估主機快速設定;量測值經類比(4–20 mA)、HART、Modbus RTU/TCP、PROFIBUS DP、PROFINET IO、EtherNet/IP 回饋 PLC,直接驅動碳酸化機閉迴路控制。製程接口為 Tuchenhagen Varivent® N。產線量測點選定與整合規劃,歡迎洽詢日澤國際工程團隊。

產品規格

項目 Carbo 5100 Carbo 6100 Carbo 6300
量測原理 壓差法(經典驗證技術) 光學法(專利) 光學法+專利產品辨識通道
應用 溶解 CO₂ 量測;雙原理組合可擴充 N₂/N₂O 外來氣體量測(專利 US-2021349036-A1)
量測範圍 0–20 g/L(0–10 vol) 0–12 g/L(0–6 vol)
準確度※ 0.05 g/L(0.025 vol)
重複性 0.025 g/L(0.010 vol) 0.01 g/L(0.005 vol)
解析度 0.01 g/L(0.005 vol) <0.01 g/L(0.005 vol)
量測間隔 15 秒 4 秒
溫度量測範圍 -5–+40 °C -3–+30 °C
最高耐溫 +121 °C(最長 30 分鐘) <+95 °C(最長 4 小時) +130 °C(最長 30 分鐘)
壓力 最大相對壓力 10 bar(145 psi)
壓縮空氣 4–7 bar 不需要
維護需求 每年一次 免維護、零停機
自我診斷 符合 NAMUR NE 107(自我監測和診斷)
防護等級 IP65 及 IP67
製程連接 Tuchenhagen Varivent® N
衛生認證 依 EHEDG 指南設計 EHEDG Type EL Class I
電源 SELV/PELV DC 24 V ±20%
尺寸(寬×高×深)/重量 224×224×235 mm/約 8 kg 142×142×220 mm/約 4 kg

※ Carbo 6100 需進行產品特定調整。手機瀏覽時表格可左右滑動查看完整資訊;規格若有變動以原廠最新資料為準。

產業應用

碳酸飲料/氣泡水

灌裝前含氣量即時把關、碳酸化機閉迴路控制、多口味代工產線快速換線(Carbo 6300 自動辨識)。

啤酒/精釀

過濾至灌裝全段 CO₂ 監控、發酵與酵母擴培管理、氮氣啤酒(Nitro)之 N₂ 量測。

葡萄酒/氣泡酒

氣泡酒含氣量品管與產品一致性控制,衛生級設計支援 CIP。

新型態飲品

氮氣咖啡(Nitro Coffee)、含 N₂O 飲品——全球唯一的線上外來氣體量測方案,新品開發的品管利器。

常見問題 FAQ

Q:光學法(Carbo 6X00)和傳統壓差法(Carbo 5100)怎麼選?

追求零維護、最快量測(4 秒)與多品項自動切換,選光學法 6100/6300;含氣量超過 12 g/L(6 vol)的高碳酸應用,或偏好經典驗證技術者選 5100(僅需年度保養一次)。日澤可依您的產品含氣量規格與產線條件協助選型。

Q:Carbo 可以直接控制碳酸化機嗎?

可以。Carbo 6100/6300 的 4 秒量測間隔專為閉迴路控制設計,量測值經 4–20 mA 或 Fieldbus 回饋 PLC 即可自動調節 CO₂ 注入量,讓含氣量全程鎖定在規格內,同時節省 CO₂ 氣體成本。

Q:CIP 熱清洗後量測會不會不準?

不會。Carbo 6100/6300 採用專利光學技術,從設計上排除熱清洗(CIP)後的量測誤差風險;全系列支援衛生級清洗,6X00 系列並取得 EHEDG Type EL Class I 認證。

Q:可以測 CO₂ 以外的溶解氣體嗎?

可以。結合壓差與光學雙量測原理(專利 US-2021349036-A1),可量測啤酒中的氮氣(N₂)與含糖碳酸飲料中的笑氣(N₂O)——其中 N₂O 為目前市場上唯一的線上量測方法。

讓每一瓶的含氣量,都鎖定在規格內

日澤國際提供 Carbo 選型評估、產線量測點規劃與碳酸化閉迴路整合服務

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延伸閱讀:食品衛生安全產品線 | 食品衛生管理解決方案 | 系統整合&物聯網方案

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